A goma
Origem
A origem da tapioca está ligada às tradições alimentares indígenas do Brasil, especialmente na região Nordeste. Seu nome deriva do termo tupi "tipi'óka", que significa "coágulo" ou "aquilo que foi retirado".
Os indígenas utilizavam a mandioca como base para muitos alimentos. Eles desenvolveram métodos para processar a mandioca, transformando-a em diferentes produtos, incluindo o polvilho, que é a base da tapioca.
O crescimento
A popularização da tapioca como alimento típico nordestino e brasileiro ocorreu ao longo do tempo, e hoje ela é consumida em todo o país e em várias partes do mundo. A versatilidade da tapioca, podendo ser recheada com uma variedade de ingredientes doces e salgados, contribuiu para sua ampla aceitação e diversificação na culinária.
Goma exclusiva
Nossa goma de mandioca é especial porque é produzida com exclusividade a partir da técnica ancestral, preservando a autenticidade cultural e também sua qualidade ímpar.
A singularidade da nossa goma se reflete na sua pureza: sem adição de conservantes ou qualquer tipo de aditivo. 100% original. Sua textura aveludada e lisa garante uma tapioca crocante e delicada, que desmancha na boca a cada mordida.
